Guardia del Monte is een historische boerderij prachtig gelegen aan het Laguna de Castillos, de plek om vogels te spotten. Andere acttractie is het bos bestaande uit ombues; een beschermde boomsoort die alleen in Uruguay en Argentinië voorkomt. De estancia beschikt over slechts 4 eenvoudige, comfortabele kamers die allen uitkomen op de patio overwoekerd met wijnranken. Alicia, de eigenaresse, ontvangt u hier letterlijk met open armen en verwent u tevens met traditionele maaltijden.